Gewürzmischung für Fleischwurst ohne künstliche Zusätze
Geschmackstendenz:
Pfeffer, Koriander, Muskatnuss, Ingwer
Zutaten: Speisesalz, Dextrose, Gewürze (u.a. Koriander), Gewürzextrakte, Zwiebel
Empfohlene Zugabe: 5 g auf 1 kg + Nitritpökelsalz
Nährwertangaben per 100g
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
3,1 g
0,2 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
42 g
41 g
Salz:
39,5 g
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