25 Stück Nalo Cello schmal Kunstdarm hochtransparent (Räucherdarm) Kaliber 45/20

25 Stück Nalo Cello schmal Kunstdarm hochtransparent (Räucherdarm) Kaliber 45/20

25 Stück Nalo Cello schmal Kunstdarm hochtransparent (Räucherdarm) Kaliber 45/20

25 Stück Nalo Cello schmal Kunstdarm hochtransparent (Räucherdarm) Kaliber 45/20

Artikelnummer: 1005[2]
Kategorie: Kunstdärme

11,50 €

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Beschreibung
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25 Stück Nalo Cellulose Kunstdarm Brüh- und Räucherbar

Die Därme eignen sich perfekt für geräucherte, streichfähige Rohwurst (Teewurst, Braunschweiger usw.)
Matt und hochtransparente Optik
25 Stück pro Bund
Größenangabe in Kaliber (Durchmesser in mm) / Länge in cm
Kaliber 40/20 rot abgebunden, 42/20 rot/weiß abgebunden, 45/20 blau abgebunden, 45/25 grün/weiß abgebunden

Verarbeitungsempfehlung:

Abschnitte kurz (10 Sek.) in Wasser eintauchen, bis zum Füllen ca. 1 Minute warten. Wassertemperatur < 40°C. Bis zum empfohlenen Füllkaliber füllen.

Brühen: Auf die gewünschte Kerntemperatur erhitzen

Räuchern: Kondenswasserbildung vermeiden - bei Heißrauch nicht zu stark trocken.

Kühlen: Mit Wasser auf die erforderliche Kerntemperatur herunterkühlen.

Lagerbedingungen:

Kühl und trocken in Originalverpackung bei 3-24°C und 45-75 % r.F. lagern. Vor Frost schützen.

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