25 Stück Naturin R-2LD Kaliber 43/30

(2 Bewertungen)

Artikelnummer: 1001
Kategorie: Kunstdärme
Hersteller: Naturin Viscofan GmbH

Die exzellenten Räuchereigenschaften sorgen für ein optisch einwandfreies Produkt. Hohe Kalibertreue und Gleichmäßigkeit.

9,40 €

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Beschreibung
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Naturin R2L-D Kunstdarm – Kaliber 43/30 – 25 Stück

PREMIUM ROHWURSTDARM FÜR SALAMI & CO.

✔ Original Naturin R2L-D Wursthüllen
✔ Speziell für Rohwurst und Salami geeignet
✔ Räucherbar und mit sehr guten Reifeeigenschaften
✔ Fettundurchlässig
✔ Hervorragende Abpelleigenschaften
✔ Füll- und clippfest
✔ Gleichmäßiges Kaliber für professionelle Ergebnisse
✔ 25 einzelne Wursthüllen

Der Naturin R2L-D ist ein hochwertiger Collagen-Kunstdarm für die Herstellung von Rohwurst. Er eignet sich besonders für Rohwurstspezialitäten wie Salami und andere Produkte, die während der Herstellung reifen und geräuchert werden.

Die Wursthüllen überzeugen durch ihre gleichmäßige Form, hohe Kalibertreue und sehr guten Verarbeitungseigenschaften. Durch ihre Fettundurchlässigkeit und das abgestimmte Reifeverhalten eignen sie sich sowohl für Hobby-Wurstmacher als auch für Metzgereien und professionelle Anwender.

Ihre Vorteile

✔ Für Rohwurst	Ideal für Salami und zahlreiche weitere Rohwurstspezialitäten
✔ Räucherbar	Für die Herstellung klassisch geräucherter Rohwurst geeignet
✔ Sehr gutes Reifeverhalten	Für eine kontrollierte und gleichmäßige Rohwurstreifung
✔ Fettundurchlässig	Unterstützt ein sauberes und ansprechendes Produktbild
✔ Gut abpellbar	Die Hülle lässt sich nach der Reifung gut vom fertigen Produkt lösen
✔ Füll- & clippfest	Für eine zuverlässige Verarbeitung beim Füllen und Verschließen

Ideal geeignet für

✔ Salami	✔ Mettwurst
✔ Geräucherte Rohwurst	✔ Luftgetrocknete Rohwurst
✔ Rohwurstspezialitäten	✔ Hobby- und Profi-Wurstherstellung

Produktdaten

Produkt	Naturin R2L-D Wursthülle
Material	Collagen-Kunstdarm
Verwendung	Rohwurst
Kaliber	43mm
Länge je Hülle	30 cm
Ausführung	R2L-D
Räucherbar	Ja
Inhalt	25 Stück

Vorbereitung & Verarbeitung

Vor dem Füllen die Naturin R2L-D Wursthüllen vollständig in einer 10–15 %igen Kochsalzlösung wässern. Hierfür kaltes bis handwarmes Wasser verwenden.

Anschließend können die Därme gefüllt und entsprechend verschlossen bzw. geclippt werden. Beim Clippen bitte darauf achten, eine für das jeweilige Kaliber geeignete Clipgröße zu verwenden.

Während der anschließenden Reifung und Räucherung ist auf eine ausreichende Luftfeuchtigkeit zu achten. Starke Zugluft sollte vermieden werden.

Lieferumfang

✔ 25 Stück Naturin R2L-D Wursthüllen, Kaliber 43/30
✔ ca. 43 mm Durchmesser
✔ ca. 30 cm Länge je Hülle

Wichtiger Hinweis:
Der Naturin R2L-D ist eine Wursthülle für Rohwurst. Für optimale Ergebnisse während der Reifung und Räucherung bitte auf geeignete Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsbedingungen achten.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

VISCOFAN DE GmbH
Badeniastr. 13
Hessen
Weinheim, Deutschland, 69469
ViscofanDE@viscofan.com
https://www.viscofan.com/de-de/

Durchschnittliche Artikelbewertung

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Wie funktionieren Bewertungen?

Einträge insgesamt: 2

Hervorragend
Leicht zu verarbeiten,formbeständig ,gutes rauchverhalten

Jana M , 09.05.2021 Verifizierter Kauf

Naturin R-2LD Kaliber 43/30
Hallo,

bin sehr zufrieden mit Preis, Service und Lieferung, werde wieder bestellen.

BALIKBAYAN CARGO SERVICE V , 28.03.2022 Verifizierter Kauf

Einträge insgesamt: 2