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Die vielseitigen Einsatzmöglichkeiten sowie seine bezeichnende Ringform machen den Rinderkranzdarm zu einem gern eingesetzten Naturprodukt in der handwerklichen und industriellen Wurstproduktion.
Er eignet sich für viele Koch-, Roh und Fleischwurstsorten im Ring wie z.B. Fleischwurst, Mettwurst oder Rotwurst.