Würzmischung für Pfefferbeisser (Rohwurst)
mit grünem Indien-Pfeffer dehydriert und anderen Gewürzen als ausgewogene Mischung.
ROWUNIT enthält in ideal abgestimmter Weise alle Wirkstoffe für:
Anwendung: 15g per kg Wurstmasse zu Beginn der Zerkleinerungzugeben. Nitrit-Pökelsalz wie gewohnt verarbeiten.
Enthält: Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: E300, E316 Säurungsmittel: E330, Glukosesirup
Fett:
davon gesättigte Fettsäuren:
1,25 g
0,17 g
Kohlenhydrate:
davon Zucker:
79,8 g
36,78 g
Salz:
2,47 g
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